CIA語言學校

去程：

當初在計畫去從宿霧市去杜馬蓋地(Dumaguete)的時後，查到的方法主要有三個：

1、到宿霧市公車南站(本地人簡稱South Bus)，搭乘每三十分鐘一班前往Bato的路線，然後在Li-loan港口下車，轉搭每小時一班的小船到杜馬蓋地的Sibulan港口。

我是2014.08.22中午12點左右到達菲律賓杜馬蓋地(Dauin, Dumaguete)的潛店Liquid Dumaguete，有關潛店介紹和交通方式，之後會另外寫文章分享。

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因為在菲律賓宿霧工作的關係，喜愛潛水的我平均兩個禮拜去潛一次水，但是不要認為我過太爽，因為多數的周末只有放一天，我也頂多從宿霧市區去馬克坦島(Mactan)潛水，從CIA語言學校出發車程約20~30分鐘。

今天要介紹一家在馬克坦島Mactan的餐廳，是什麼原因讓我特地從宿霧本島坐車過橋到馬克坦島吃飯呢? 這間叫Kalachuchi的餐廳，從名字看不出個所以然，但是是由台灣人經營。

2014年六月因為菲律賓國定假日，我跟學校多請一天假去潛水，原本要離開宿霧去阿尼洛Anilao，結果出發前一天潛店通知我浪太大，那幾天都不能下水，如果去了可能只能睡覺，所以只好取消這個計畫。因為很常去宿霧馬克坦島Mactan潛，加上很想離來宿霧市區幾天，臨時決定去宿霧島南邊的Moalboala摸寶四天，畢竟也超過一年沒有去了。

大家來到宿霧，不論是在大街小巷，或是在鄉間海邊，是否常常看到當地民眾三五成群，拿著一把木吉他就高歌起來了，為什麼吉他彈奏在這裡會如此盛行? 原因就是宿霧的手工吉他也算是當地的名產之一。

因為日本經理的兒子Bat Man和Spider Man探親，為了讓他們一窺菲律賓宿霧市的樣貌，我們辦公室經理們去了一趟Top's Hill Garden。

上一次我去那裡，是當初在CIA語言學校當學生的時候，那時就單純和同學來看看夜景，覺得一般般，但是這次舊地重遊卻有很深的感觸，當初只是去看看宿霧的燈火與海灣，如今卻能描述眼前景色中許多的角落。不能說就像我第二個家鄉，但是從學生、實習生到正職員工，一下子就在宿霧、在CIA待超過兩個年頭，不太長也不算短，雖然工作起起落落，但是其中遇過許多有趣的同學，也發生了不少故事，也是我目前唯一一個待超過兩年的國家，所以對這個地方有相當的情感。

我們是跟潛店Mr. Diver預約潛水，上篇文章有提到入住的Beach Rock Resort就在隔壁所以很方便。船潛費用是每次P1300，費用有包含所有裝備和海洋保護費，因為我們三人同行並每人潛6支以上，所以潛店給我們每次P1100的價格。

2014年4月的復活節四天假期，我和CIA語言學校的同學去了一趟Bohol薄荷島，安排了一個三天兩夜的潛水之旅。我們透過旅行社買了宿霧到薄荷島的船票，來回票P890，船公司是Ocean Jet，登船碼頭是宿霧市的Terminal 1(Pier 1)。

今天要來介紹一間叫Tokyo Table東京桌子的日式料理吃到飽自助餐，跟學校同事去過一次，就覺得CP值很不錯，值得推薦。

讓我愛上宿霧的原因之一就是潛水的方便性，除了一年四季都能潛水外，從我住的宿霧市來說，周末花個一天搭計程車20~30分鐘(200~250披索)，就能到達Mactan馬克坦島，從那出海就有許多不錯的潛水點。

2014.01.30是我們華人的農曆新年除夕夜，相信當天許多人都因為某些關係沒辦法回台和家人團聚，我們CIA語言學校一些同學也因為還在菲律賓學英文，所以留在宿霧，為了讓這些同學和我自己有點過年的感覺，在當天晚上相約出去吃飯。

第一次在菲律賓宿霧過年的我，低估了華人在當地的數量沒有訂任何座位，當天晚上紅樓台灣火鍋和許多知名的中式餐廳全數客滿，不得以之下我們到J-Center Mall的Gue Gue燒烤用餐。雖然跟年夜飯的菜餚不同，但至少在這個特別的夜晚，我們有一個快樂的聚餐。

每年一月的第三周周末，是菲律賓宿霧最大慶典Sinulog Festival，大型遊行慶祝活動也將在本周日(1/19)登場。慶典的由來是為了慶祝 Sto.Niño 來到宿霧，並將天主教傳到菲律賓來。當天不只許多宿霧居民會參加慶典，許多國外遊客也會在這個時候來宿霧共襄盛舉，所以飯店床位一位難求。

當天Downtown市區周遭遊行路線都會封街，觀賞民眾只能待在觀賞線外，可以說是寸步難行，如果真的想殺進去遊行的中心Fuente Osmeña圓環，教大家一個訣竅，大約中午12點，遊行隊伍會休息放飯，以往年經驗，遊行路線會開放給民眾通行，這就是唯一可以移動快速一點的時間，但是切記!!走得進去也要有能力走出來，一旦午休過後，又會馬上恢復成寸步難行的狀態。

我們是2013.12.29抵達Malapascua，正值乾季的菲律賓，這幾天卻一直刮大風下大雨。

2013的年尾，我和CIA語言學校的同學計畫了一段Malapascua媽媽怕絲瓜島四天三夜之旅。在菲律賓宿霧兩年多了，這個Malapascua島我已經去了四次，還是一直想再去。

我第一次接觸潛水，是2011年在澳洲，那時候即將結束澳洲的打工度假日子，正在進行畢業旅行，我和朋友Alonso來到開恩斯南方的Airlie Beach參加過夜帆船之旅，並在大堡礁參加體驗潛水Discovery Dive。

http://alittledai.pixnet.net/blog/post/236617694

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在一個偶然的機遇下，在宿霧的台灣人廖姐推薦我去一間台灣人的烤肉店吃雞排和滷肉飯。蝦密!!雞排和滷肉飯，沒有在宿霧待超過一個月，真的沒辦法感受到這兩個關鍵字帶給我的衝擊。

之前就有介紹過ERSAO二嫂這間在菲律賓宿霧J-Center Mall的中式簡餐 ( http://ciasimon.pixnet.net/blog/post/255003392 )，我真的很喜歡他們的牛肉麵，很有台灣味，但是昨晚去的時候，突然想吃點別的，突然有一種想划龍舟的感覺，於是我點了豬肉粽子。

地雷阿~~~ 裡面就包了幾塊乾扁的豬肉，一塊香菇，糯米也太黏不夠味，真的很不推薦。

昨晚為了慶祝 CIA BOYS 即將畢業，和他們一同外出吃晚餐，他們帶我到了一間叫"香港小廚" Luy's Classic Tea House的港式飲茶餐廳。

既然是飲茶餐廳，燒賣、小籠包、蘿蔔糕等等這些小茶點就是他們的大賣點。其實燒賣類的點心在菲律賓已經受歡迎很久了，很多地方都有賣燒賣的小店或是攤販，但是我的感覺就是不道地，可能吃燒賣就需要坐在人聲鼎沸的餐廳裡，品嘗中式茶品，從蒸籠裡夾出食物大快朵頤，才有吃飲茶吃燒賣的感覺。

今天要介紹一間非常受到饕客歡迎的餐廳，叫西海 SEOHAE 日本料理，小小的店面每到用餐時間客人總是絡繹不絕，沒有早點去或訂位還要等待一段時間才能用餐。